Aux trois petits points

Nous avons été invités à tester le restaurant aux trois petits points qui est LA bonne découverte de cet été!

Aux trois petits points c’est LE restaurant qu’on a cherché partout pour aller manger cet été… Une bonne cuisine de chef à un prix abordable… Bref je ne vous en dit pas plus je vous fais la visite!

Le jour où nous sommes allés y manger, il faisait divinement beau. Nous avons donc pu profiter de la terrasse au soleil, cachée par un paravent.

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La décoration à l’intérieur n’est pas celle que je préfère mais elle est pétillante et c’est un endroit où on se sent bien, avec beaucoup de lumière naturelle!

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Ce jour là, nous avons eu l’honneur de déguster le menu spécial Truffes à 60€ vins compris pour les 10 ans du restaurant.

Le restaurant proposait avec le pain du beurre à la truffe, le genre d’attention que j’adore !! Et bon, devinez quoi? C’était trooop bon !

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Pour commencer le repas, nous avons mangé 2 dégustations:

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Crevettes roses fraîches avec quelques herbes.

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Gaspacho de tomate et croûtons

C’était délicieux! J’aurais aimé vous rapporter un peu de ce gaspacho tellement il était frais et divinement bien assaisonné!

Première entrée:

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Tartare de boeuf Angus d’Irlande, huile d’olive bio et Truffe d’été

Commencer le repas avec un tartare à la truffe c’était LA bonne idée. En douceur, en fraîcheur, une super qualité de viande… Vraiment délicieux!

Deuxième entrée:

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Raviole de poireaux et Saint-Jacques cru, pochée dans un oxtail à la Truffe d’été

Je pense que ça a été mon coup de coeur de tout le repas! Vous sentez l’odeur de Truffe jusqu’à chez vous? Personnellement en écrivant cet article, j’ai envie d’y retourner… Pour pouvoir avoir une deuxième part! C’était vraiment délicieux! La Saint-Jacques était moelleuse et crue mais un peu chauffée par le jus, qui lui, était parfumé à la perfection et les copeaux de truffes pour que nos papilles s’enjaillent… C’est top top top !

Pour le milieu du repas nous avons eu un champagne fouetté avec un sorbet au fruit: de quoi nous rafraîchir et faire une petite pause gourmande.
Le plat principal:

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Magret de cannette, poêlée de légumes cosses, jus corsé à la Truffe d’été

Une assiette que l’on peut saucer nous même! Ca manque dans beaucoup de restaurants et pourtant c’est si simple d’amener comme ici de la sauce à table. Nous nous sommes régalés avec ce plat. Des produits parfaitement sublimés: cuisson, dressage et même vaisselle! Tout était vraiment parfait.

Le dessert:

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Brownie au chocolat, sorbet fraises et espuma fraises

Peut-être un peu copieux pour un gros repas comme celui-ci mais divinement bon! Puis je dis ça, mais j’ai quand même tout mangé! 🙂

En bref, un menu Truffe parfaitement géré, sur des petites touches partout. Avec de la Truffe fraîche:

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Un service impeccable, chaleureux, fait par le patron de l’établissement. Nous vous remercions pour ce moment passer dans votre restaurant. Tout était parfait!

Aux trois petits points c’est vraiment le restaurant où il faut aller manger pour se faire plaisir et prendre le temps de découvrir… De notre côté, on a hâte d’y retourner pour tester leur carte qui nous donnait vraiment l’eau à la bouche.

Allez-y les yeux fermés! 🙂

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