Salade de tomates, fraises et gorgonzola

Un mélange étonnant? Oui c’est sûr! Mais super rafraîchissant…

Le côté sucré de la tomate et la fraise vient parfaitement se marier au côté salé et plus fort du gorgonzola.

Une recette qui change du quotidien et pourtant si simple à préparer…

Pour 2 personnes:

  • 250gr de fraises
  • 2 tomates
  • 100gr de gorgonzola (si vous n’aimez pas, vous pouvez également faire avec une très bonne mozzarella par exemple).
  • Du basilic
  • Huile d’olive, sel et poivre

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Alors ce n’est vraiment pas compliqué: coupez simplement les tomates en petits morceaux.

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Les mettre dans un plat et assaisonner avec de l’huile d’olive, du sel et poivre.

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Ajoutez aux tomates le basilic finement haché.

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Puis mélangez.

Ensuite, coupez les fraises en 2 ou 4 selon leur taille et ajoutez-les aux tomates mais sans mélanger cette fois.

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Parsemez au dessus des fraises du gorgonzola.

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Et ajoutez encore quelques feuilles de basilic et c’est fini!

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Alors, vous aimez ce mélange sucré salé? 🙂

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4 commentaires sur “Salade de tomates, fraises et gorgonzola

  1. Je valide à 1000%, c’est un mélange excellent ! Je ne suis pas fan de fraises mais je trouve que c’est un fruit qui se marie bien en salade ou avec des fromages 🙂 Des bisous !

  2. Testée et approuvée avec de délicieuses fraises australiennes. Super facile à préparer et tellement rafraîchissant, j’adore ! 😍

    1. Merci Alice pour ton commentaire! C’est adorable!
      J’imagine qu’avec des fraises de là-bas, bien sucrées, bien fraîches cela doit vraiment être encore meilleur! Un plat donc à réaliser autour du monde? hihi

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