Daurade, tomates mozzarella au four

Ca y est, nous sommes officiellement au printemps!
J’ai été faire mes courses et je n’ai pas pu m’empêcher d’acheter des tomates, de la mozzarella et du basilic… alors qu’il faut bien l’avouer, il ne fait pas encore super bon dehors… Mais ça me manquait tellement!

J’en ai fait un petit plat au four qui vous prendra à peine 15min à faire… Et qui ramène le soleil!

Ingrédients pour 2:

  • 2 filets de daurade (ou un autre poisson blanc)
  • 2 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 oignon jeune
  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d’olive, sel et poivre

Avant de commencer, on préchauffe son four à 150°C.

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On verse un filet d’huile d’olive sur les filets de poisson.

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On coupe les tomates et la mozzarella en tranches.

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On met les tranches sur la daurade en intercalant chaque fois une tranche de tomate et une autre de mozzarella.

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On ajoute du sel et du poivre ainsi qu’un oignon jeune coupé finement.

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On enfourne au four à 150°C pour + ou – 20 minutes. Quand votre plat sort du four, ajoutez-y quelques feuilles de basilic puis, il ne vous reste plus qu’à déguster!

Et oui, c’est déjà fini!

Accompagnez ce plat de tagliatelles, d’un peu de riz ou comme moi, de haricots.

Bon appétit! 🙂

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2 commentaires sur “Daurade, tomates mozzarella au four

  1. Hmmmm je vais tester rapidement cela… Ça a l’air trop bon… Et surtout trop facile à faire… Tout à fait mes recettes… Merci pour l’idée… Je partage sur pinterest tout de suite… Et sur ma page Facebook dès que je l’ai testé…

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