Pâte à crêpes sucrées

Je connais quelques personnes qui n’aiment pas les crêpes, mais honnêtement je ne comprends pas! Comment peut on ne pas aimer un goût aussi simple, qu’on amplifie avec de la confiture ou de la cassonade? 🙂 En plus, c’est bientôt la chandeleur, plus d’excuses pour manger des crêpes!

Je vous donne ma recette avec mes astuces pour que la préparation soit rapide et sans (presque) vaisselle.

La pâte prend + ou –  4min à faire et compter 15 bonnes minutes pour cuire les crêpes par la suite!

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Pour + ou – 10 crêpes:

  • 4 oeufs
  • 200gr de farine
  • 60gr de sucre
  • 250ml de lait
  • 100ml d’eau
  • 30gr de beurre fondu
  • (Un peu de bière mais facultatif, moi je les aime nature(s) mais quelques personnes aiment ce petit goût de levure …)

C’est la recette la plus EASY du monde entier… Pourquoi? Bah parce qu’il suffit de tout mettre dans un bol et de mixer…

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(Je mets tout dans une grande cruche car par après, quand on va cuire les crêpes, le bec verseur va être utile…)

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Il n’y a pas un ordre spécial à suivre, mettez simplement tous les ingrédients dans le bol et mixez.

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Vous pouvez cuire vos crêpes directement! Ce n’est pas une pâte qui doit reposer…

Pour cela, munissez vous d’une poêle et faites fondre une petite noix de beurre dedans.

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Versez la pâte et laissez cuire sur feu mi-doux (je le mets sur 6).

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Quand la crêpe est cuite d’un côté on retourne, on laisse 10 secondes puis on la retire et on recommence l’opération!

Je mets du beurre pour cuire les crêpes 1 fois sur deux.

Et sinon, vous les accompagnez avec quoi vos crêpes ? Je suis curieuse!

Moi je suis assez traditionnelle et c’est avec de la cassonade! Miam!

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5 commentaires sur “Pâte à crêpes sucrées

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