Potimarron farci épicé au cumin

Vous êtes de grands fans de potirrons, mais bon, la soupe commence un peu à être répétitive?
Voilà une petite recette de farcis hyper simple à faire qui va changer de votre quotidien!

Pour 4 personnes:

  • 1 potimarron
  • 250gr de haché porc et boeuf
  • 1 oignon
  • de la ciboulette
  • 1 oeuf
  • Du cumin
  • Sel et poivre
  • De l’emmental

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Préparer la farce:
Mettre dans le haché l’oeuf, du sel et poivre, l’oignon coupé en petits morceaux de la ciboulette ciselée et du cumin.

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Quand la farce est prête, munissez vous d’un grand couteau qui coupe assez bien et coupez en deux le potimarron.

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A l’aide d’une cuillère à soupe, retirer toutes les petites graines à l’intérieur des deux morceaux.

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Saler et poivrer les deux morceaux de potimarron.

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Farcir les potimarrons avec la farce.

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Ajouter de l’emmental par dessus (cette étape n’est pas obligatoire si vous voulez une version plus healthy, ou vous pouvez aussi très bien mettre un autre fromage).

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Mettre dans un plat. Faire cuire les farcis pendant 45 minutes four préchauffé à 180°C.

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Vous pouvez encore passer vos potimarrons au grill pendant quelques minutes afin qu’ils soient un peu gratinés.

Accompagner d’une bonne salade et bon appétit!

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2 commentaires sur “Potimarron farci épicé au cumin

    1. Merci beaucoup pour ton commentaire Agnes qui me fait hyper plaisir! 🙂
      J’ai toujours été frustrée d’avoir une photo qui vend du rêve et de ne pas savoir refaire tip top la même chose… C’est pour ça que je fais des photos de toutes les étapes 🙂

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