Tarte abricots prunes

Petite recette à se mettre sous la dent pour se réconforter de la fin des vacances…

Et pour une fois, je joue la carte de l’originalité avec un ingrédient magique: la fève de tonka.

Les ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 5 abricots
  • 6 prunes (2 rouges et 4 jaunes)
  • 25cl de crème légère
  • 2 oeufs
  • 2-3 c.à.s de sucre
  • Epice Tonka (pas obligatoire et peut être remplacé par de la vanille)
  • Des pistaches émiettées

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Tout d’abord, étaler la pâte feuilletée dans votre moule à tarte.

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Couper les fruits en morceaux et puis les arranger sur la pâte.

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Quand c’est fait, dans un bol mélanger les deux oeufs avec la crème, le sucre et la fève de tonka.

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Verser la préparation sur la tarte et parsemer celle-ci de pistaches.

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Mettre au four pendant + ou – 40min à 210°C.

Et c’est déjà fini! Alors c’est pas tout simple de se préparer une bonne tarte aux fruits?

A bientôt, Camille

Tarte prunes et abricots_0080

 

 

3 commentaires sur “Tarte abricots prunes

  1. Encore une belle idée, la fève Tonka et les pistaches …. pour une prochaine tarte car j’en ai fait une aux quetches ce dimanche ! J’attends toujours tes recettes avec beaucoup d’impatience. Anne marie

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