Soupe de fraises

La soupe de fraises c’est LE dessert qui va impressionner tes invités, qui est frais et lèger en fin de repas et bien évidemment que tout le monde aime!

Le must? Il est prêt non pas en 10 minutes, mais 5 minutes et tu seras vu(e) comme la reine (roi) des desserts grâce à celui-ci!

Pour 4 personnes:

  • 1kg de fraises (elles réduisent très fort quand on les mixe…)
  • Quelques feuilles de menthe
  • Du sucre
  • De la glace
  • Un peu de pistache concassées

Tout d’abord, il faut couper toutes les fraises en 2 ou en 4 (selon leur taille).

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Ensuite tu mixes les fraises.

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Et ça va te donner la soupe. En fonction de la consistance que tu obtiens, ajoute un tout petit peu d’eau si c’est nécessaire…

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Tu peux ajouter le sucre en fonction de tes goûts personnels (petit à petit).

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Puis la menthe, coupée en fins morceaux.

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Tu mets le tout au frais jusqu’à la fin du repas.

Pour servir, tu prends une assiette à soupe et tu verses une louche délicatement. Tu fais une belle boule de glace vanille et tu saupoudres un peu de pistaches et tu remets une belle feuille de menthe et le tour est joué!

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Bon appétit,

Camille

6 commentaires sur “Soupe de fraises

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